学术会议｜探索模式生物/动物模型在天然产物及健康食品功效研究中的应用

华南理工大学黄泽波教授系统讲述了衰老研究的多个维度和动态平衡机制，并介绍其课题组对神经、衰老、脆弱性与可塑性等多个方面的研究成果。

黄老师表示，模式生物秀丽线虫可以用来评估不同原料对其寿命、健康等状况的影响，并评估其安全性；此外通过高通量测序、图像数据分析及建模等生信分析手段，也可进行转录组学、成分筛选的研究，探索原料在抗衰老、抗氧化等多种方面的作用。

广东省人民医院(广东省医学科学院)研究员赵海山以甘草提取物的标志性成分光甘草定及其他与整体安全性相关的标准物质选择的研究为切入点，引出应用模式生物斑马鱼进行高通量筛选生物效应和天然产物质控的内容，提出整体生物安全评价可作为化学分析方法和选择标志性成分进行质控的中间环节，展示理化检测难以反映的生物效应。

利用模式生物如斑马鱼，可先开展生物质量相关的化学成分分析，进行关键成分的建立和控制；再从宏观上建立安全合格功效的标准；最后建立综合性的天然产物质量控制体系。此外，赵海山还对斑马鱼在功效评价方面的相关研究进行了分享。

中国科学院上海药物研究所/中科中山药物创新研究院研究员王超群博士对慢性肺病的研究进行了分享。王博士首先对肺部构造及运作模式进行了简单讲解，他指出，慢阻肺表现为肺泡结构丢失，而肺纤维化则表现为肺泡结构被取代。

通过小鼠模型、高通量测序等实验研究发现，慢阻肺病症的肺部中存在炎症微环境，会导致肺泡干细胞无法再生，导致肺泡结构丢失；在肺纤维化病症中，存在促肺纤维化的微环境，导致进行气体交换的细胞生成受阻，引起肺功能急剧下降。

中国科学院上海药物研究所/中科中山药物创新研究院研究员李媛媛表示，代谢类疾病如肥胖、糖尿病、非酒精脂肪肝病等已经严重影响到公众健康，但靶向药物相对缺乏。

在其与团队最新研究中，对非酒精脂肪肝的脂代谢改善物质及改善机制的探索取得了一定进展，通过使用多个动物模型进行一系列机制研究，初步认定了治疗的新靶点。此外，其与团队对动脉粥样硬化等代谢性疾病的发生和治疗机制研究也取得了一定成果。

中国科学院上海药物研究所/中科中山药物创新研究院研究员乔爱君针对Sam68蛋白在肝脏中对糖尿病和糖异生的作用进行讲解。

该蛋白目前已被发现可以促进糖异生作用，显示其在糖尿病、脂肪肝、肥胖等代谢性疾病上能起到积极的改善作用；通过小鼠模型实验发现Sam68在肝脏中能调节高血糖情况、提高胰岛素敏感性，但其详细的机制仍在研究中，有望成为2型糖尿病的新治疗靶点。

广东药科大学李坤平教授对通过HFF (高脂肪高果糖) 饮食形式诱导的代谢紊乱动物模型及其应用的研究进行了分享，在这个模型中，实验动物将持续数周或数月时间被喂养高脂饲料+高果糖浆水，以模拟人类长期不良饮食习惯造成的肥胖、代谢综合征等异常情况。

通过该模型，可以观察到实验动物体内的代谢异常情况，如脂糖代谢紊乱、氧化应激、慢性炎症等。同时，还可以研究各种治疗方案对代谢异常的影响，如饮食干预、药物治疗等，为相关功效评价提供理论参考。

中国检验检疫科学研究院粤港澳大湾区研究院彭密军教授对我国特色植物及中药材杜仲进行了讲解。杜仲的有效活性成分在针对性提纯后，经评价发现具备抗衰老、增强免疫、降血糖血脂等功效，其皮、叶、籽、雄花等资源可应用于医药、食品、化工等领域，以杜仲皮、叶、籽油、雄花及其提取物等为原料，可开发保健食品、普通食品、化妆品、日化品等多种产品，应用前景广阔。

中国科学院上海药物研究所/中科中山药物创新研究院林汉斌研究员团队的邢娜博士指出，我国现患心血管疾病人数已达3.3亿，心血管问题已成为科研工作的热点和难点。

心血管疾病种类众多，现可通过不同手术方式或药物诱导体内外模拟不同类型的心血管疾病，进而探索疾病的病理机制，评估潜在的改善方法，并筛选有效的活性成分，为心血管疾病的治疗及药物研发奠定基础。

中山大学附属第七医院（深圳）李宁宁团队常金龙博士介绍道，GPR158是一种刚刚被发现的甘氨酸受体，目前关于GPR158的研究主要集中于阿尔兹海默症与抑郁症，有研究表明其与神经发育、记忆认知等过程密切相关；而在小鼠实验中也发现，其有一定抗抑郁的表现。

通过利用GPR158Tag小鼠对GPR158的分子在大脑进行空间定位，将帮助我们更好地研究GPR158参与的生物学过程，以及其在神经退行性疾病、精神障碍中的作用。

中山大学附属第七医院（深圳）李宁宁团队苗强博士介绍道，Grem-1被认为对自闭症、认知记忆等有一定相关性；有研究发现，缺失Grem-1将会出现认知障碍、自闭症、癫痫等表现。

通过小鼠模型对其进行研究，可以帮助我们更深入地了解Grem-1在神经系统中的作用和相关机制，并为开发相关的治疗方法提供指导方向。

中山大学附属第七医院（深圳）李宁宁团队朱文辉博士介绍道，降钙素可以降低血钙水平，目前主要用于骨质疏松症的治疗，而他们的研究首次表明，降钙素在动物模型中可能具有一定程度的抗抑郁作用。

为了探究该作用的原理及机制、寻找可能存在的治疗靶点，朱博士与李宁宁团队成员运用小鼠模型进行了相关研究，发现在不影响小鼠运动能力的前提下，急性、慢性的降钙素注射对实验小鼠均具备一定抗抑郁的作用，而其对于小鼠其他方面的影响则仍待探究。

在学术报告之后，专家们进一步分组进行了学术研讨。研讨会上，专家们对完美生科院益生菌、线虫、斑马鱼以及动物模型等在天然产物及微生态等领域展开深入分析交流、提出技术指导建议。

本次会议借助模式生物、动物模型的研究，对天然产物、健康食品的研究现状、面临的问题及未来发展趋势进行了深入探讨，为推动该领域研究和发展提供有益的建议和思路。

同时，完美也希望能借此机会，促进企业和科研院校的学术交流与合作，为推动天然产物与健康食品研究不断向前发展注入新的动力。