在8月7日举办的南昌千百味 · 好当家海参美食文化节上，诞生了一项新的世界纪录：手拉活海参最薄世界记录的诞生 (薄度：0.0018毫米)。
在文化节开幕现场，当代御厨、海参王子高速建大师，在两位助理的配合下向手拉活海参最薄世界记录发起挑战。现场采用好当家有机活海参为原料，以荣成海宜生鱼露为辅料，经3分钟抻拉，原来圆筒状布满圆锥形肉刺的活海参变成了长85厘米，宽55厘米，薄0.0018毫米的完整薄片，在所有南昌媒体朋友的见证下，最薄的手拉活海参挑战成功，薄度仅为0.0018毫米，再次刷新记录!全场沸腾!上海大世界基尼斯总部颁证官副总经理高文女士为高速建大师颁发了世界纪录证书。
